A CORTIZA

A CORTIZA

A cortiza é a corteza do Alcornoque e un produto vexetal.

Cada ano unha nova epidermis (formada por aneles que crecen de dentro cara a fora do alcornoque), que se superpon ás mais antigas, formando así esta corteza. 

A producción mundial de corcho e de unhas 340.000 toneladas, das que Portugal produce un 61%, España un 30% e Italia un 6%.